クッキー生地の中に、甘栗がコロッと丸ごと入っています。
まぶしたココナッツロングが、いが栗のようなコロコロしたかわいいお菓子です。

下準備
● バターは室温に戻しておく
● アーモンドパウダーと小麦粉を合わせてふるっておく
● オーブンを１８０℃に予熱を入れる。


作り方
①　ボウルにバターを入れ、ハンドミキサーでなめらかなクリーム状にする。
②　①に卵黄・粉糖・ファームランド『ヘーゼルナッツ』を加えてさらに混ぜる。
③　②にアーモンドパウダーと小麦粉をもう一度ふるいながら加え、サックリと切り混ぜ冷蔵庫で約３０分休ませる。
④　③を２０等分して甘栗を１個ずつ包む。
⑤　④に卵白を塗り、ココナッツロングをまぶす。
⑥　⑤を天板に並べ、オーブン１８０℃で約１５分焼く。