ふんわりとしたムースの食感に、ファームランド『キャラメル』のほろ苦さと香りが加わり後味も楽しめるデザートです

下準備
◆ ゼラチンは冷水で戻し、湯せんで溶かしておく。
◆ ファームランドは水で溶いておく。
◆ [a]を鍋に入れ煮溶かし、お好みの濃度に煮詰める。

作り方
① 生クリームを７分立てに泡立て、下準備をしておいたゼラチンとファームランド『キャラメル』を加えて混ぜ合わせる。
② ①をグラスに入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
③ 飾り用の生クリームと[a]をお好みで添える。